Podsumowanie:
- Minerał, który odkłada się w kościach, to głównie wapń i fosfor, czyli hydroksyapatyt.
- Odkładanie się hydroksyapatytu poza kośćmi prowadzi do powstania zwapnień i zamknięcia naczyń krwionośnych.
- Białka Gla, zależne od witaminy K, zapobiegają odkładaniu się wapnia, poprzez jego wiązanie w tkankach miękkich.
- Zapobieganie zwapnieniom jest możliwe dzięki czynnemu cyklowi witaminy K.
- Warfaryna, jak potwierdzają badania, jest tu wysoce niewskazana, ponieważ hamuje wspomniany cykl.
- Głównym źródłem witaminy K są zielone i liściaste warzywa, a więc powinny stanowić podstawę diety przeciw zwapnieniom.
- Należy unikać wszystkich przetworzonych i gotowych produktów żywnościowych i napojów zawierających fosforany.
Masz wpływ na swoje zdrowie!
Zdrowie i sprawność fizyczna jest efektem dobrej diety i stylu życia.
Wokół siebie widzisz ludzi z łuszczycą i innymi chorobami skóry, reumatyzmem i problemami ze stawami?
Typowym problemem jest Hashimoto, czyli zapalenie tarczycy. Z pewnością w swoim otoczeniu masz takie osoby. Czy tak musi być?
Dowiedz się jak temu zapobiec!
Źródła:
Cozzolino, M., Dusso, A. S., & Slatopolsky, E. (2001). Role of Calcium-Phosphate Product and Bone-Associated Proteins on Vascular Calcification in Renal Failure. J Am Soc Nephrol , 12.
Rodriguez, M., Martinez-Moreno, J. M., Encarnación Rodríguez-Ortiz, M., Muñoz-Castañeda, J. R., & Almaden, Y. (2011). Vitamin D and Vascular Calcification in Chronic Kidney Disease. Kidney Blood Press Res, 34. https://doi.org/10.1159/000326903
Tie, J.-K., & Stafford, D. W. (2017). Functional Study of the Vitamin K Cycle Enzymes in Live Cells. Methods in Enzymology, 584, 349–394. https://doi.org/10.1016/bs.mie.2016.10.015
Demer, L. L., & Tintut, Y. (2008). Vascular calcification: Pathobiology of a multifaceted disease. Circulation. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.107.743161
Kidd, P. M. (2010). Vitamins D and K as Pleiotropic Nutrients: Clinical Importance to the Skeletal and Cardiovascular Systems and Preliminary Evidence for Synergy. Alternative Medicine Review (Vol. 15). Retrieved from http://www.mdpi.com/1660-4601/6/10/2585/.
Theuwissen, E., Smit, E., & Vermeer, C. (2012). The Role of Vitamin K in Soft-Tissue Calcification. Advances in Nutrition: An International Review Journal, 3. https://doi.org/10.3945/an.111.001628
D’alessandro, C., Piccoli, G. B., & Cupisti, A. (2015). The “phosphorus pyramid”: a visual tool for dietary phosphate management in dialysis and CKD patients. BMG Nephrology (Vol. 16). https://doi.org/10.1186/1471-2369-16-9
