Co jedli przodkowie?

Naukowcy ustalili, że nasz gatunek, Homo sapiens, powstał w okresie późnego Paleolitu, czyli około 200 tys. temu. Nasi przodkowie powstali w owym pierwotnym środowisku, które dawało im do dyspozycji określone jedzenie. Człowiek jest wszystkożerny, co nie zmienia faktu, że jeden rodzaj pożywienia jest dla niego lepszy, a inny gorszy. Pożywienie, do którego są przystosowane genetycznie nasze organizmy to duża ilość roślinności i pewna doza mięsa. Inne pokarmy są dla nas nienaturalne i mogą być w dłuższym okresie szkodliwe.

Nasie przodkowie prowadzili swoje życie w określony sposób. Można to nazwać „stylem życia naszych przodków”, który był znacząco inny niż nasz obecny sposób spędzania czasu. Minął długi czas w kategoriach pojedynczego życia, ale nie w kategoriach ewolucyjnych, gdzie liczą się setki tysięcy lat. Nasza „konstrukcja” genetyczna nie zmieniła od tzw. rewolucji agrarnej, czyli od tysięcy lat.

Jak stres wpływa na powstanie chorób atoimmunologicznych?

Czy wiesz czym jest stres? Reakcja stresowa to skomplikowany proces i tylko jego częścią jest psychika. Zapewniam Cię, że znasz tylko część prawdy na ten temat. Hormony wytwarzane w wyniku stresu wpływają na metabolizm całego organizmu, w tym na jelito. Niestety efekty tego wpływu na dłuższą metę są stanowczo negatywne i powodują przewlekłe choroby cywilizacyjne, w tym autoimmunologiczne.